#therealtaste

Food-блогинг набирает свою популярность, однако, несмотря на это, порталов, достойных внимания совсем не много. Наши редакторы готовы прийти на помощь начинающим блогерам. Пишем о еде просто и со вкусом.
18.12.2017
"Вкусный завтрак – отдельный праздник в жизни" – Харуки Мураками
#therealtaste@young_inside

Мое основное хобби можно описать ровно четырьмя словами — я люблю вкусно покушать. К слову, тремя тоже можно. Мои любимые приёмы пищи? Разумеется, неторопливые поздние завтраки, которые помогают поверить в то, что утро бывает добрым. Поэтому, специально для вас — ТОП-5 лучших завтраков Москвы.

• Техникум, Большая Дмитровка 7/5
У данного заведения имеется ряд весомых плюсов, благодаря которым бистро от компании White Rabbit Family можно назвать одним из лучших в Москве именно для завтрака (обеды и ужины там тоже прекрасны, если уж говорить об этом). Во-первых, разнообразие меню: есть и каши, и выпечка, и омлеты, и сырники, и еда, подходящая для людей с непереносимостью глютена и лактозы, равно как и опции для придерживающихся преимущественно растительной диеты людей.
Что брать? Яйца пашот с кимчхи, рисом и дайконом, пшённую кашу с тыквой или овсянку на кокосовом молоке. Так же у них есть абсолютно восхитительный açai bowl.

• "Have a nice day", 5 этаж универмага «Цветной»
Очень приятное вегетарианское кафе с большим выбором витаминных смузи и органических десертов без сахара для расслабленного позднего завтрака (с 10:00). Отличный вариант позднего завтрака для тех, кто следит за фигурой.
Что брать? Кашу из киноа с манго, смесь злаков, веганский омлет с овощами или сырники из тофу. Разумеется, не стоит оставлять без внимания и смузи (они натуральные, яркие — именно то, что требуется для позитивного настроя на весь день). Кстати, если вы фанат йоги — H.A.N.D определённо для вас, так как у них есть утренние часовые йога практики с 8.30 утра.

• Groot cafe-lab, 2-я Звенигородская, 12с15

Думаю, все уже заметили, что в моем понимании лучший завтрак — это полезный завтрак, ведь для того, чтобы быть полной сил и энергии весь день надо правильно питаться. Благодаря наличию в моей жизни Grootа, мне это удаётся. Огромное меню смузи и соков, прекрасный выбор овощных блюд.
Что брать?
Работают с 9:00 и это круто. Прекрасный повод начать день правильно.

* Cook'kareku, Садовая-Кудринская 9с4
Вам хочется что-то на завтрак, но вы ещё не решили, что именно? Вы решили позавтракать в 4 утра? Вам определенно надо в "Кукареку"! На завтрак тут есть практически все, что угодно: израильская шакшука или гречка с мясом, овсянка или яйца Бенедикт с лососем, блины или круассаны. Кстати, любой из 27 завтраков обойдётся в одну и ту же цену (отдельная цена за "Завтрак Аристократа" и "Техасский завтрак"). А ещё тут вкусный чай
Что брать? Шак-шу-ку. Она тут очень хороша.
Работают круглосуточно, за что им отдельное спасибо.

* Savva, Театральный проезд, 2, гостиница "Метрополь"
Специально для любителей завтракать с кипенно-белыми скатертями, шампанским по бокалам и свежевыбритыми официантами (а что ещё способно примирить с окружающей серой реальностью с утра пораньше?). Для несовершеннолетних есть эталонный свежевыжатый апельсиновый сок и очень неплохой кофе.
Что брать? Выпечку (больно хороша, особенно круассаны) и овсянку с ягодами на воде. Вкусно настолько, что до фото она не дожила ни разу
Работают с 8 утра и за 7 минут могут собрать завтрак с собой.

Команда Young Inside желает вам начинать день правильно и позитивно, ведь приятный завтрак в хорошей компании являет собой лучшее начало продуктивного дня!

Автор: Daria Thunderbolt
Редактор: Арина Алексанина

#be_young#stay_in

Октября 27, 2017
"Я не могу решить всех твоих проблем, но я обещаю сделать твою жизнь лучше"
— Твой кофе
#therealtaste@young_inside
Кофе — это очень важная часть современного мира. Ты идёшь на quick coffee fix между парами, а потом с друзьями посидеть за чашечкой кофе после учёбы. Ведь он согревает изнутри, даёт энергию для жизни, а мягкий вкус и великолепный запах помогают найти вдохновение для любой работы. Следовательно, кофе - это замечательно.

Однако, многие места, где подают этот прекрасный напиток, оставляют у посетителей ощущение некоторой неудовлетворённости. Почему? Потому что кофе там, мягко говоря, не очень.

Young Inside - большие поклонники вкусного кофе, поэтому с удовольствием делимся с вами своим top-5 coffee spots на карте города. Никаких особо распространенных и популярных в списке как и "раф-кофе" в рекомендациях нет, так что вероятность встретить толпу знакомых существенно падает.

Ну а вашим гидом по лучшим кофейням Москвы станет Daria Thunderbolt. Именно она начнет нашу постоянную рубрику.

Итак, наш тур начинается с очень атмосферного заведения - Кооператив "Чёрный". Всегда интересное зерно, всегда идеальный кофе. Работают на молоке только высокого качества, за счёт чего и кофе с пеной выходит крайне приятным.
Что брать? Попробуйте flat white, капучино и латте, если любите кофе с молоком. Особо ребятам удаются альтернативные способы заваривания, навроде харио и аэропресса. К тому же, у них один из лучших эспрессо в городе. Кстати, чтобы узнать, на каком зерне будут варить кофе, можно следить за инстаграмом @cherniycooperative заведения— всегда пишут страну и сорт, на котором работают в данный момент. И да, Кооператив принимает только оплату наличными, так что будьте внимательны.
Адрес: Покровка, 31

Далее отправляемся в "Эспрессоварню Bro.we". Очень милые бариста, которые не успокоятся, пока не сделают вам идеальный эспрессо (могут переделывать и раза 4, пока сами не будут довольны), поэтому кофе всегда потрясающий. Ещё один плюс — десерты и несладкие блюда пекут сами (осторожно, их еда вызывает зависимость!), отсюда и вариативность меню (лучше следить за, опять же, их инстаграмом — @bro.we.coffee). Кстати, всегда можно зарезервировать кусочек или порцию, потому что иначе есть шанс не успеть.
Что брать? Flat white, так как он там идеален, дегустационный эспрессо сет и "Кое-что ещё" (это обычно сладенькое)
Адрес: Бауманская, 9 (ориентируйтесь на кофейню "Тёплый кот", и проходите до конца здания)

А наша следующая остановка - "Место силы". Если вам нужно сделать модное фото с кофе для инстаграмчика или просто выпить хороший капучино— вам сюда. Крайне концептуальный интерьер и хороший кофе вам в помощь. К слову, у них есть "полезные конфеты" для следящих за фигурой, что тоже радует.
Что брать? Flat и капучино. И фоткать-фоткать-фоткать. Кстати, их инстаграм — @mestosilycoffee
Адрес: пересечение Коробейникова переулка и Остоженки, следующая дверь за Городом-Садом.

"Camera obscura", запомните это название. Была приятно удивлена качеством эспрессо (зашла за кофе случайно, но в итоге периодически посещаю их). Интерьера, собственно, нет, так как месторасположение не позволяет, но качество напитков всё компенсирует. У ребят также есть инст— @cameraobscuracoffee. Как обычно, вы сможете там найти всю главную информацию и новости.
Что брать: беспроигрышную классику.
Адреса: Усачевский рынок (где и была), Черёмушкинский рынок, Столешников переулок, 9.

И последним, но не менее важным пунктом станет "Кофейная лаборатория KOF". Необычный кофе в лофтовых интерьерах + замечательные классические варианты (осеннее меню даже соблазнило на латте, хотя я его обычно не пью). Ещё там очень вкусные завтраки. А шикарный инстаграм @cof.coffeelab заставляет приходить туда снова и снова.
Что брать? НИТРО, так как это фишка заведения, также сезонное меню и молочные варианты. Обратите внимание на их matcha latte, один из немногих действительно хороших в Москве. Что касается эспрессо, то он может быть фееричным, может быть просто нормальным, раз на раз у них, как говорится, не приходится, но если вы не сильно чувствуете оттенки вкуса в кофе — он всегда хорош.
Адрес: Новодмитровская, 1с1

Автор: Daria Thunderbot
Редактор: Мария Гнетулова

#be_young#stay_in

Made on
Tilda